1、入境货物报检单、合同、**、装箱单、提单等必要的凭证。报检单中注明境外出口商（或代理商）和收货人名称及相应的备案编号。
2、还应按以下要求提供标签检验有关资料并加盖公章：
(1) 原标签样张和翻译件；
(2) 进口食用橄榄油中文标签样张；
(3) 首次进口的进口食用橄榄油标签中所列进口商、经销商或者代理商工商营业执照复印件；
(4) 当进进口食用橄榄油标签中强调某一内容，如获奖、获证、法定产区、地理标识及其他内容的，或者强调含有特殊成分的，应提供相应证明材料；标注营养成分含量的，应提供符合性证明材料；
(5) 应当随附的其他证书或者证明文件。
对于首次进口并经标签检验合格的食用橄榄油再次进口时，仅需提供标签备案编号与中外文标签样张，免于提供上述第(3)至第(5)款证明材料。
首次进口的食用橄榄油，其中文标签经检验合格的，由检验检疫机构发给标签备案编号。3、提供境外食用橄榄油出口商或代理商备案号、收货人备案号。4、特殊规定：(1) 进口预包装橄榄油的，除上述报检必备要求外，还需提供：原产地证书、输出国或地区提供的卫生证书或其他卫生评价资料。
(2) 进口散装橄榄油的，监管条件需P/Q植物检疫的，除上述报检必备要求外，还需提供：原产地证书、卫生评价资料、**植物检疫证书。
(3) 自2013年1月1日起，进口橄榄油的，除上述报检必备要求外，还需提供：原产地证书、产品符合我国现行食品安全国家标准的证明文件等卫生评价资料，以及监管条件需P/Q植物检疫的国外**植物检疫证书。进口散装橄榄油的，应按照国家质检总局《关于进口散装食用植物油运输工具要求的公告》（2012年第80号），进口商或代理商在产品进口报检时，应提供运输工具前三航次装载货物名单。运输工具及其前三航次装载货物应符合有关要求，否则，不准进口。
橄榄油进口操作流程：
（1）进口公司需到进口港当地商检局做进口橄榄油收货人备案，获取备案号。
（2）在获取备案号后，到进口商检局做进口橄榄油标签备案，申请资料2份[标签审核申请表、中文标签样张（纸质版及小于250K的电子版，按GB 7718-2004（预包装食品标签通则）及相关产品标准制作）、原标签及中文翻译件（纸质版及小于250K的电子版）、反映产品特定属性的证明材料等
（3）食品标签做好后，可安排食品提前报检，提供单证：贸易合同/信用证、FP、装箱清单、原产地证/合法生产销售证明原件、缺陷产品召回承诺书、中文标签检验备案相关资料.
（4） 出具通关单，海关报关，出具税单，进口食品收货人缴纳关税增值税，海关放行，安排货物进境。
（5） 货物到达进口口岸后，商检局检务科对食品进行查验和抽样送检，商检查验后过海关通道，（海关如布控，则海关需要查验）
（6）查验放行后，货物应放到商检局认可的仓库存放，并加贴中文标签，（第二次进口可在中国**加贴中文标签）
进口橄榄油经营企业应到当地商品检验检疫局领取表格，准备下列申报文件：
1、企业营业执照；
2、橄榄油质量检验检疫报告；
企业需将所对应的进口橄榄油样酒由国家商检总局检验并出具检验报告。
3、生产厂商《生产**》原印件及译文（此证应为出产国当地的有关机构或组织出具）；
4、生产厂商《卫生**》原印件及译文（此证应为出产国当地的有关机构或组织出具）；
5、生产厂商《橄榄油生产工艺流程》原印件及译文（只需要简单的橄榄油生产工艺流程说明示意，并加盖企业印章或负责人签署。）；
6、中文商标设计样张。
保留原正面标签显示的外文并在中文标签上必须有对应译文，且中文品名字体要大于外文品名字体。样张必须是原样大小，可以是彩色打印件。
资料齐备后，通过当地商检局上报国家商检局审核批准，发放“中文注册商标批准书”，一款橄榄油对应一个商标。如果一个品种橄榄油再申请一个商标，橄榄油的中文名称不得相同。而如果申报的中文名称已有重复的，需要另外起名。
食品进口中文签标必须注明项：橄榄油进口报关代理公司
品名、原产国、配料、生产日期、保质期、使用方法、国内经销商信息等
经营单位需要资质：
1.经营食品营业执照；
2.食品卫生**
进口前需要提供证明/许可文件
1.**原产地证书；
2.生产国**卫生证书；
3.生产商成份列表；
4.生产商产品检验报告；
5.产品在其国家（地区）注册和批准销售的证明；
6.原包装标签样张一份，中英文标签样张三份；
7.需要检疫生产商**检疫证书
国家出入境检验检疫局通知，根据《中华人民共和国食品卫生法》和《中华人民共和国进出境动植物检疫法》的有关规定自2000年1 月1日起对经检验检疫合格的进口食品统一加贴CIQ（即检验检疫）标志。 加贴CIQ标志的进口食品范围包括：酒类、饮料类、乳制品类、糖果巧克力类、罐头类、坚果炒类以及定型包装的食用油类。椐介绍，检验检疫标志的基本内容为中国检验检疫的英文缩写“CIQ”，基本样式为圆形，银色底蓝色字，标志尺寸以标志的外圆直径为准，分为15mm、25mm两种。